蝴蝶刀是最早可以单手快速开合的折刀，结构与一般的折刀迥异，开合之间花样繁多，潇洒无比，是居家旅行，泡妞耍狠之良品，建议每位刀友都购置一把并多加练习。蝴蝶刀本身虽然是一个古老的概念，但就其外形及功能来说，真算的是很精巧。它完全消除了对刀鞘的需求。它可以方便安全的收为一半的长度，刀柄有着双重作用，既是刀鞘，也可以通过旋转组成一个坚固的手柄。蝴蝶刀是对典型折刀的一种改进，因为它可以用一只手打开。另外，突起的刀柄可以提供保护，防止手滑到刀锋上。